糖醋鸡柳

糖醋鸡柳插图
酸甜可口的糖醋味鸡柳,真的能令人食欲大增,鲜嫩好吃又下饭,多来一碗米饭也不为过呢,全家人都喜欢的一道菜品!
做菜的时候直接用了糖醋汁的调味料,特别省事,一罐下去,堪比大厨手艺了,无需糖醋的比例不协调,保证比饭店的味道还赞,不信,你来试试看~

食材明细

主料:鸡胸块 鸡蛋 淀粉
辅料:黑芝麻 姜 白芝麻
调料:小石窖糖醋汁调味料 料酒 食用油

做法步骤

1.准备好需要的食材。
2.鸡胸肉冲洗干净,用刀切成大小均匀的条状。
3.往鸡肉里加料酒和姜,拌匀腌制15分钟。
4.腌制好后,加鸡蛋和淀粉。
5.用筷子搅拌均匀。
6.往锅中倒入食用油,油温六七成热时,鸡柳依次放入锅中,炸至金黄。
7.炸好的鸡柳捞出放入碗中。
8.待油温再次升高,鸡柳入锅复炸30秒,捞出控油。
9.锅中倒入1勺食用油,放入炸好的鸡柳,倒入糖醋汁调味料。
10.翻炒均匀,鸡柳裹满酱汁即可。
11.出锅撒芝麻,酸甜可口的糖醋鸡柳就制作好了。
12.酸甜开胃,好吃不腻!

小窍门

炸鸡柳的时候,要一根一根的下油锅,不能全部一次性倒入,以免大面积粘连。
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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