怎么做一个糖桂花黄栀子龟苓膏

怎么做一个糖桂花黄栀子龟苓膏插图
龟苓膏,是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。
黄栀子,茜草科植物栀子的果实,性寒味苦,功能有泻火,清热,利尿,凉血解毒,心烦不眠,实火牙痛,口舌生疮等作用。

食材明细:

主料:龟苓膏粉(30克)、煮龟苓膏用清水
750毫升(约720克)、黄栀子
1-2个、煮栀子用清水
辅料:糖(蜂蜜、炼乳、冰糖等都可以)

糖桂花黄栀子龟苓膏的做法步骤:

怎么做一个糖桂花黄栀子龟苓膏插图11.先准备好龟苓膏粉,然后龟苓膏粉30克。
2.清水750毫升(约720克),我用的是4寸饭碗,八-九分满接了三碗水。
怎么做一个糖桂花黄栀子龟苓膏插图23.龟苓膏粉和清水倒入一个小锅内用打蛋器充分搅拌融化。
4.上灶开中火,一边煮一边慢慢搅拌(避免沉积)。
5.水煮开后关火,关火就不用再搅拌了。
6.煮开后的龟苓膏可以直接放锅内晾凉也可以换个容器晾凉,晾凉后就可以切块食用(如果暂时不食用可以切块后放冰箱冷藏后再食用)。
怎么做一个糖桂花黄栀子龟苓膏插图37.这个是切块冷藏后的龟苓膏。
8.栀子水一碗(这个栀子水是清火的,对口腔溃疡,牙龈上火也是非常有效,平时可以煮水喝也可以泡水喝,颜色金黄,无味。不喜欢栀子的可以用其他各种甜品搭配)。
怎么做一个糖桂花黄栀子龟苓膏插图49.我家用的是6L烧水壶,每次放5-6个栀子一起煮水,夏天基本是栀子水当凉茶喝。
怎么做一个糖桂花黄栀子龟苓膏插图510.加完栀子水后的龟苓膏。龟苓膏微苦所以我放了一勺糖桂花,大家各自按喜好加糖或蜂蜜等。

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