怎么做一个芹菜蒜苗炒牛肉

怎么做一个芹菜蒜苗炒牛肉插图
牛肉和芹菜的搭配,牛肉具有补脾胃功效,营养价值非常高,而且还含有大量的粗纤维,两者搭配既能保证正常的营养供给,又不会增加人体的体重。对于消化功能不好,久病体虚,神疲乏力,面色萎黄,也是有很好的治疗效果

食材明细:

主料:牛肉
辅料:芹菜,蒜苗
调料:花生油,玉米淀粉,老抽,耗油

芹菜蒜苗炒牛肉的做法步骤:

1.首先牛肉洗净切薄片。
2.加入玉米淀粉抓匀。
3.加入适量蚝油,老抽抓匀上色入味。
4.花生油抓匀锁住水份。芹菜和蒜苗摘洗干净,改刀切段。
5.锅中热油放入牛肉,放入蒜苗梗,快速翻炒。
6.芹菜梗也下锅一起翻炒。
7.最后放入叶子部分。大火快速翻炒后即可

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