怎么快速的做一个鱼香肉丝

怎么快速的做一个鱼香肉丝插图

没有鱼的肉丝,但有鱼的味道。酸甜更入味,一道超级下饭的家常菜,今天,和大家分享一款光盘的家常菜~酱香浓郁的鱼香肉丝。

食材明细:

主料:瘦肉,干木耳,青椒,胡萝卜
辅料:小米椒,蒜瓣
调料:小石窑鱼香肉丝汁,米酒,淀粉,食用油

鱼香肉丝的做法步骤:

1.猪肉切丝,干木耳浸泡1小时切丝,辣椒切丝,胡萝卜切丝,蒜瓣切末,小米椒切圈。
2.猪肉加1勺料酒,加1个鸡蛋清,加1勺淀粉,搅拌均匀。
3.锅里放3勺食用油,倒入肉丝炒散,盛出备用。
4.锅里放4勺食用油,放蒜末和小米辣炒香。
5.放胡萝卜丝和辣椒丝,黑木耳丝。翻炒均匀至断生。
6.放入半瓶小石窑鱼香肉丝汁炒出香味,可根据个人口感加少许盐和白糖调味。然后成品。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

Scroll to Top